La diabetes

Las dietas desequilibradas y la falta de ejercicio a menudo conducen a la obesidad que, junto con la edad, favorece la aparición de una serie de complicaciones. El conjunto de estos factores de riesgo en una sola persona forma lo que hoy es conocido como "síndrome metabólico", cada vez más considerado como un verdadero flagelo por especialistas. En este artículo revisaremos una enfermedad que presenta varios de estos factores de riesgo: la diabetes.

¿Qué es la diabetes?
Cuando el cuerpo está funcionando correctamente, toma todos los hidratos de carbono que necesita de una dieta sana y equilibrada. Una vez absorbidos, estos hidratos de carbono son transportados a través del torrente sanguíneo hacia las células (hígado, músculo, células cerebrales) para ser utilizados como fuentes de energía. Aquí es donde la insulina, una hormona segregada por el páncreas, desempeña un papel fundamental ya que permite la difusión de la glucosa en las células. Con diabetes, los niveles de azúcar en sangre están permanentemente elevados (hiperglucemia). Los niveles de azúcar en la sangre superiores a 1,26 g / L en ayunas son un signo de la presencia de diabetes.

Dos tipos de diabetes para dos tipos de personas ...
Existen dos tipos de diabetes: la diabetes insulino-dependiente (tipo 1) y diabetes no insulino-dependiente (tipo 2).

Diabetes mellitus tipo 1
En la mayoría de los casos, la diabetes en los jóvenes es insulino-dependiente. Esta enfermedad, predominantemente genética, implica una falta de producción de insulina por parte del páncreas, haciendo que los hidratos de carbono ingeridos no puedan llegar a los órganos. Los carbohidratos permanecen en el torrente sanguíneo y su aumento en la sangre se traduce en un aumento de glucosa en la orina.
Algunos de los signos característicos de la diabetes tipo 1 son: la sed intensa, un fuerte olor cetónico en el cuerpo, cansancio inexplicable y pérdida de peso importante. "Mellitus", una palabra en latín que significa "sabor a miel", se refiere al alto contenido de azúcar en la orina de los pacientes diabéticos. De hecho en la diabetes mellitus, el cuerpo elimina una gran cantidad de azúcar en la orina.
El tratamiento consiste en la administración diaria de insulina para compensar la deficiencia del organismo en su producción.

La diabetes mellitus tipo 2 o "diabetes de grasa"
Esta enfermedad afecta principalmente a personas que tienen más de 50 años y a obesos. Para la OMS, esta enfermedad puede considerarse una verdadera epidemia y los profesionales de la salud están sumamente preocupados por las cifras actuales: el ya preocupante número de diabéticos aumenta continuamente, en perfecta correlación con el número de personas obesas, el envejecimiento de la población, los estilos de vida cada vez más sedentarios y hábitos dietarios pobres.

¿Cómo te conviertes en un diabético tipo-2?
Ser obeso o tener sobrepeso es una de las principales causas de diabetes mellitus tipo-2: la grasa se acumula progresivamente en las células hasta que las hace insensibles a la insulina, que es incapaz de hacer su trabajo. El resultado es una acumulación de glucosa en el torrente sanguíneo.

Esta enfermedad de los tiempos modernos puede dar lugar a numerosas complicaciones que rara vez son insignificantes. Sin tratamiento adecuado, la diabetes puede conducir a una enfermedad cardíaca, ceguera, cataratas, impotencia y amputación de algún miembro. Los pequeños vasos sanguíneos en nuestros riñones y ojos, así como nuestras células nerviosas, son las primeras víctimas de un exceso de glucosa en la sangre: la obstrucción impide el flujo sanguíneo a ciertas partes de nuestro cuerpo que pueden degenerar y morir por falta del suministro de sangre adecuado.
El primer signo es una reducción sensorial en las extremidades, por lo general los pies: el pie se hace frágil e incapaz de hacer frente a las lesiones externas trayendo dolor e infección debido a la escasa inervación. Los casos más graves requieren la amputación.
El ojo, particularmente la retina altamente vascularizada, es también dañado por el nivel de azúcar excesivamente alto en la sangre. La primera manifestación de ese daño es la aparición de trastornos visuales que no pueden ser corregidos. Los casos más avanzados pueden incluso conducir a la ceguera.
El riñón también se ve afectado. Su función esencial de eliminación se ve alterada ya que las células dañadas no pueden filtrar adecuadamente la sangre y las grandes moléculas, tales como la albúmina, comienzan a escapar en la orina. Los pacientes con insuficiencia renal pueden requerir diálisis, o incluso trasplantes, con el fin de contrarrestar la progresión de una enfermedad potencialmente fatal.
Por último, las complicaciones relacionadas a la diabetes también incluyen daño a los vasos sanguíneos más grandes que aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, siendo ello responsable de una de cada dos muertes de pacientes diabéticos.
Tanto si padeces de diabetes como si no, la adopción de un estilo de vida saludable te ayudará a reducir el riesgo de convertirte en diabético y / o a limitar las complicaciones relacionadas a la diabetes. Lo que es evidente es que esta enfermedad debe prevenirse desde la infancia por medio de una educación para un estilo de vida saludable, la promoción de buenos hábitos dietarios y el control del peso. La integración de estas medidas a nuestro estilo de vida no sólo mejoran nuestra calidad de vida, sino que también detienen la aparición de la diabetes y sus complicaciones con el beneficio adicional de reducir la obesidad, la hipertensión y los niveles de colesterol elevados.

Los beneficios de un alto contenido de proteínas en la dieta
El tratamiento del sobrepeso en personas que sufren de diabetes tipo 2 es esencial. La pérdida de peso rápida mejora los indicadores metabólicos. Comer alimentos con alto contenido en proteínas es una manera simple y eficiente de perder peso. Una dieta rica en proteínas y pobre en hidratos de carbono y grasa tiene muchos beneficios en el tratamiento de estos pacientes. Esta supresión de los hidratos de carbono y grasas en la dieta conduce a:

• la inhibición de la nueva formación de grasa (lipogénesis)
• el fomento de la disolución de grasa existente (lipólisis)
• una reducción del apetito
• la preservación de la masa muscular

Este método sólo debe utilizarse bajo supervisión médica. Es especialmente indicado en la prevención del síndrome metabólico (enfermedades cardiovasculares, diabetes, insuficiencia venosa ...).

Con el objetivo de una dieta equilibrada, adaptada a las circunstancias.
Con la ayuda de tu médico, podrás estabilizar tu peso progresivamente y perfeccionar tus conocimientos nutricionales al mismo tiempo. Los principios básicos de una dieta de calidad son los siguientes:

... Y moverse!
El ejercicio es una parte esencial de un estilo de vida saludable. La práctica del deporte es beneficiosa para el cuerpo y la mente. El ejercicio ayuda a:

• disminuir el nivel de azúcar en sangre. El ejercicio "devora" los hidratos de carbono, lo que impide su acumulación en el torrente sanguíneo
• gestionar la diabetes, siendo más fácil equilibrarla
• aumentar la pérdida de peso o mantener un peso saludable mediante el aumento de gasto de energía.

"Camina al menos media hora al día!" es el mensaje de promoción de la salud puesto en marcha por el gobierno francés en febrero de 2004 en el marco del Plan Nacional de Salud y Nutrición.

Practica deportes simple como la gimnasia, caminar, trotar, montar bicicleta o natación. Elige el deporte por el que te sientas motivado. Al elegir una forma de ejercicio, no dudes en obtener asesoramiento de tu médico, que tendrá en cuenta tu condición general y necesidades específicas.

Si tu salud o tu calendario no te permiten practicar un deporte, puedes dar un paseo después de las comidas, utilizar las escaleras en lugar del ascensor, bajarte del metro una parada antes de tu parada habitual, aparcar tu coche a una pequeña distancia de tu destino ...

* (Philippe Passa - La Revue du Praticien - Médecine Générale. Tome 16. Issue #563 dated 11 February 2002 - 01/03/2005 – Panorama Santé “le diabète en France”).