mode d'emploi

• Assaisonnement par jour
  • Sel, poivre, tous les aromates, fines herbes et épices.
  • L’oignon, l’ail, l’échalotte, ne doivent pas être consommés frais mais en poudre (déshydratés).
  
  • Vinaigrette : sel, poivre, vinaigre + jus de citron (1 c. à soupe), moutarde forte
  
  (1 c. à café), huile vierge d’olive et/ou de colza, noix, soja (1 à 2 c. à soupe).
  • Pas de sauces sucrées ni de sauces toutes faites (ketchup).


• Préparation des légumes
  Les légumes peuvent être préparés (sans ajout de matières grasses) :
  • Nature (radis ou céleri branche à la croque au sel).
  • En salade composée (endives, tomates, chou fleur, pourpier
  + assaisonnement).
  • Cuits (à l’eau, à la vapeur, à l’étouffée, en ratatouille).
  
  Attention | le sel est nécessaire ; pensez à bien saler vos légumes.


• Préparation des produits Eurodiet
  Eurodiet apporte un soin particulier à la recherche et à l’élaboration de ses produits, notamment en ce qui concerne l’aspect gustatif.
  Simples et rapides à préparer, la grande diversité de saveurs  évite la monotonie.
  • Les modes d’emploi varient en fonction des saveurs. Il est donc utile de bien suivre les conseils de préparation, indiqués sur chaque produit.
  • Il faut veiller à ne pas utiliser de liquide bouillant pour les dilutions
  (45° maxi).
  • Attention | le lait (même écrémé) contient 50 g de sucres (lactose) par litre. Ces glucides peuvent empêcher ou retarder l’apparition de la cétose et mettre un frein à la perte de poids.
  Laissez les préparations froides reposer quelques minutes avant de les consommer ; elles n’en seront que meilleures.


• Boissons (1,5 à 2 litres minimum)
  • Eaux plates ou gazeuses (Vichy, Volvic ou autres)
  • Thé vert ou thé noir léger
  • Café décaféiné ou café léger
  • Tisanes et infusions
  Toutes ces boissons seront prises sans sucre. Il est possible d’utiliser un édulcorant en attendant de se déshabituer du «goût sucré».