Sábado 25 de Mayo de 2013
 elige las opciones adecuadas SELECCIONA LA FUENTE DE PROTÍNA ADECUADA: • limita siempre la ingesta a un puñado de proteínas por comida como máximo. • sistemáticamente elige pescado y mariscos. Éstos deben ser consumidos por lo menos dos veces a la semana. • es preferible carnes magras (pollo…) a las carnes grasas (carne de res, cordero…).  SELECCIONA EL ACOMPAÑANTE INDICADO: • Siempre es preferible verduras cocidas o crudas, 1 puñado por lo menos en cada comida. • Siempre es preferible cereales y legumbres que cereales refinados, como patatas, arroz o pasta. (1 / 2 "puñado" como máximo) . • Siempre es preferible pan integral o pan Eurodiet que pan blanco o procesado. • No cocines por de más los alimentos almidonados: la cocina «al dente» ayuda a limitar la carga glucémica. SELECCIONA LOS PRODUCTOS ADECUADOS AL IR DE COMPRAS: APRENDE A LEER LAS ETIQUETAS CON INFORMACIÓN NUTRICIONAL Al escoger entre dos paquetes de peso idénticos, compara los valores establecidos por cada 100g de contenido y selecciona el producto con: • el menor contenido en energía, azúcar y ácidos grasos saturados, • el mayor contenido en proteínas • el mayor contenido en fibra, vitaminas y minerales. Ejemplo: Una barra de dieta de supermercado  |